平成２8年１２月6日に、辰野町民会館において　　　　　　　　　　　　　　第１6回ＴＫＣ経営支援セミナーを開催しました。

（株）小野酒造店代表取締役小野能正氏を講師にお迎えし、　　　　　　　「小野酒造店と酒造り」と題して講演していただきました。

元治元年（1864年）創業からの歴史や、　　　　　　　　　　　　　　　　小野酒造店の代表銘酒「夜明け前」が銘柄考案の際、　　　　　　　　　　　島崎藤村の父島崎正樹氏（夜明け前の主人公青山半蔵のモデル）と　　　　　　　　当地小野との深い交流があったのでお願いをして　　　　　　　　　　　　　島崎藤村の代表作「夜明け前」の名前を使わせてもらえたいきさつ　　　　　　　頼母鶴等のお酒の銘柄の説明等わかりやすくお話していただきました。

厳しい状況に置かれた酒造業界の中で、　　　　　　　　　　　　　　　　　酒造りの方針で、特定名称酒は高価な兵庫県産山田錦特等米を使用するなど、利潤より品質本位にこだわる老舗の強い誇りと伝統を守り続けていこうとする姿勢には頭の下がる思いでした。

セミナー終了後は講師を囲んで、小野酒造店の5種類の銘酒を参加してくださった方々と飲み比べ楽しいひと時を過ごしました。

平成２７年１２月２５日に、辰野町民会館において、第１５回イホク経営研究会のセミナーとして「５Ｓ研修会」を開催しました。
同会会長でもあり、辰野町商工会５Ｓ委員会委員長も務める、有限会社エムケーエム　代表取締役　三宅正士氏を講師にお迎えし、「５Ｓを実践して」と題して講演していただきました。
整理・整頓・清掃・清潔・躾の５つのＳを基本から実践することによる効果などわかりやすくお話され、自社での取り組みを写真で具体的に見ながら、説明して頂きました。
５Ｓを実践すればお金をかけずに経営の効率が上がり、メリットしかなくデメリットがない。また、５Ｓは終わりがないので継続することが大切とのことでした。
参加された皆様には参考になったことと思います。
セミナー終了後は講師を囲んで、蕎麦打ち名人のうった蕎麦を食べながら出席者の皆様で懇親を深めました。